Nous avons effectué un atelier de cuisine ayurvédique, avec ma grand-mère et ma mère. Un accueil très sympathique, on est rapidement mis à l'aise. L'atelier est bien construit car on commence par une phase pour apprendre et comprendre le fonctionnement de notre corps, expliquer les bases de l'ayurvéda. Très instructif, et accessible à tous car fait de manière pédagogique. On passe ensuite en cuisine, comme si on cuisinait entre amis ! On prépare un repas complet, gourmand et équilibré. J'ai appris plein d'astuces, sur les épices, la cuisson etc. Enfin, on déjeune ensemble avec Manuel et Barbara. Un moment propice à l'échange, très agréable. Manuel et Barbara restent même disponibles pour répondre à nos questions après l'atelier, ce que je trouve très professionnel.